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青梅采后褐变及病害控制技术研究评价结果公示

时间:2020-10-16  来源:本站   浏览:0

20201015日,四川省农村科技发展中心聘请专家对西华大学完成的“青梅采后褐变及病害控制技术研究”成果进行了评价。现将评价结果予以公示,公示期七天。

成果类型:技术开发类-应用技术成果

评价形式:会议评价

评价方法:农业科技成果评价技术规范(GBT 32225-2015

评价机构:四川省农村科技发展中心

评价结论:

1. 针对青梅采后褐变现象严重的产业问题,分离纯化鉴定了引起青梅采后褐变的主要物质是具有多酚氧化酶(PPO)活性的TLP-1蛋白,并研究了TLP-1的理化特性,在此基础上研究了化学处理(亚硫酸氢钠、抗坏血酸、L-半胱氨酸)和物理处理(热处理、超声波处理、超高压处理)对TLP-1的影响,提出了控制青梅采后褐变的针对性技术,为防止青梅采后褐变提供理论支撑。

2.针对青梅采后腐烂现象严重的产业问题,分离纯化了青梅采后主要病原菌为日本曲霉、皮落青霉、米曲霉,研究了臭氧处理对主要病原菌的控制效果,并利用转录组学技术分析研究了臭氧处理对主要病原菌的控制机理,为青梅采后病害的防治提供技术支撑。

3.该成果申请国家发明专利3件,发表论文4篇,为青梅采后综合保鲜产业需求提供理论和技术指导。

该成果达到同类研究国内领先水平,其中TLP-1蛋白与青梅果实褐变的相关性研究达到国际先进水平。


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四川省农村科技发展中心

20201016


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