为更好的促进开江县企业发展，助力乡村振兴，11月24日，省“三区”科技人才、四川省食品发酵工业研究设计院有限公司正高级工程师潘建军等一行6人，在开江县科情所所长李建川的陪同下，前往位于开江县沙坝乡的开江观榜酒业有限公司开展技术服务工作。

观榜酒业企业负责人对省“三区”科技人才的到来十分欢迎，带领大家参观了发酵池、生产车间、包装车间以及洞藏酒库，并就白酒的生产流程进行了深入交流，现场品尝了窖藏老酒，省食品研究院专家对酒质给予了认可，同时对白酒存在糙辣口感的问题给出了解决建议。最后，针对观榜酒业公司后期科研技术问题进行了指导，对人员引进及培养提出了建议意见，并邀请企业科研技术人员到省食品研究院参加技术培训。

11月25日上午，省食品研究院专家一行又前往位于开江县普安镇的四川天源油橄榄有限公司，在总经理曾黎黎陪同下参观了橄榄油的成产车间，了解了设施设备及生产环境，在交流的同时省食品研究院专家对橄榄油质量品控提出了建议，同时对该公司酿造的橄榄酒进行了探讨，就橄榄酒的储存条件提出了优化建议，最后在现有的成果转化项目基础上，双方表达了进一步加强项目合作的意向。

（开江县教育和科学技术局  供稿）