为了更好的落实四川省“三区”人才支持计划，推进“三区”科技人才队伍建设和企业科技服务工作，近日，省酿酒研究所所长刘念和酿酒所“三区”科技服务对口技术人员简何一行五人前往宜宾高洲酒业有限公司开展“三区”人才科技服务工作。

服务团一行首先听取了高洲酒业在生产经营、科技创新等方面的情况介绍，在认真了解企业的生产工艺和技术难题后，双方就目前企业的基本情况进行了详细的沟通和交流，对企业的发展方向、酒曲制作关键技术、窖池微生物培育和食品安全交换了意见建议。并在人员培训、职称评审、白酒质量、检验检测、感官尝评、科技项目联合申报和实施、科技成果转化等方面等提出深入合作的意见。

随后，科技服务团一行来到生产车间，在酿酵池旁对蒸煮粮食、发酵、蒸馏和冷凝等传统工艺作了现场指导，并收集了企业在生产过程中的技术难题，待下一步根据高洲酒业的实际情况制定相应的解决方案，切实为企业解决在生产过程中的“卡脖子”问题。

最后，刘念表示将和高洲酒业保持深度合作，希望高洲酒业做好品牌发展规划和定位，创新品牌发展，加大科技创新力度，努力建设适合自身发展的科研创新体系，进一步强化品牌建设力度，相信高洲酒业一定会进入到新一轮的发展快车道。

（高县经济商务信息化和科学技术局  供稿）