近日，四川省农科院农产品加工研究所保鲜与物流研究中心专家团队前往凉山州越西县，开展“三区”科技人才技术服务工作，为推动四川凉山州越西县蔬菜采后产业发展保驾护航。

在越西县民为种养殖专业合作社辣椒基地和采后初加工车间，专家团队就当地主栽品种螺丝椒采收、分级、产地包装和运输等采后流程中存在的问题作了交流和技术指导，并就企业在建冷链设施过程中的冷库选型、规模与布局等方面提出了专业建议。

随后，专家团队前往麦金地（越西）中央厨房产业园，通过实地考察公司原料库、净菜加工车间、冷链仓储车间，了解到公司生产经营中存在的蔬菜种类单一、部分单品采后品质控制不佳等实际问题，并与该园区达成了进一步关键技术研发、品质测试和技术示范等合作意向。

下一步，四川省农科院农产品加工研究所保鲜与物流研究中心将与越西县蔬菜采后初加工相关企业和园区加强技术交流与指导，推动科技成果的落地应用和越西县农产品产地加工与冷链物流产业技术进步。

（越西县教育体育和科学技术局  供稿）