2021年1月13日，四川省农村科技发展中心聘请专家对四川味滋美食品科技有限公司完成的“特色清汤复合调味品生产关键技术创新与产业化应用”成果进行了评价。

该成果集成高压脉冲、真空冷冻、挤压重组、乳酸菌发酵等先进技术，创新了清汤复合调味品制备工艺，开发了清汤复合调味品产业化关键技术，解决了传统产品在长煮过程中可能出现软烂糊锅的行业技术难题，克服了部分植物色素受温度影响带来的不稳定性问题；以杂粮、金瓜、番茄、黄灯笼椒为原料，研发了杂粮、金汤、发酵番茄等3类特色清汤复合调味系列产品9个，相关产品色泽鲜亮稳定、风味独特，实现了特色新产品的规模化生产，丰富了市场产品类别；申请国家专利7件，其中发明专利2件、实用新型专利5件。经推广应用，产生了较为显著的经济、社会、生态效益。经专家组集体讨论认为：该成果在清汤调味品领域整体达到国内同类研究领先水平。