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农村中心顺利完成“川明参的种植、加工及功能性产品开发关键技术集成及产业化” 成果评价

时间:2020-12-25  来源:本站   浏览:0

20201225日,四川省农村科技发展中心聘请7位专家,通过现场会议结合远程视频的方式,对西华大学和巴中市恩阳区渔溪中药材农民专业合作社共同完成的川明参的种植、加工及功能性产品开发关键技术集成及产业化成果进行了评价。

该成果针对目前川明参种植、加工、产品开发和功能挖掘等整个产业链条的现状和问题,开展了种植及产地加工操作标准化操作流程(SOP)制定、高附加值酵素产品开发、活性成分提取和功能特性挖掘评价等研究工作;建立了川明参种植和产地加工关键技术SOP流程;创新性地开发了以复合菌分段发酵为技术基础的川明参酵素生产及应用;对川明参中关键活性成分(香豆素类物质)进行了提取工艺研究,并对提取物进行了功能性评价,为川明参的开发利用奠定了基础;制定了川明参种植、加工的系列SOP流程,制定产品质量标准1项,获授权发明专利1件,发表论文1篇。专家组一致认为:成果围绕产业发展和转型升级的需求,研究内容系统深入,方法先进,创新性突出,整体达到国内领先水平。建议进一步加快川明参产业化应用。


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